2. अब हम मसाला तैयार कर लेंगे 1 चमच लाल मिर्च पाउडर लेंगे, 1 चमच धनिया पाउडर लेंगे, 1/2 चमच हल्दी पाउडर लेंगे, 1 चमच नमक डाल देंगे और अब हम इसमें पानी डाल के इसे अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
3. अब हम एक कड़ाई लेंगे और उसमें 1+1/2 चमच तेल डाल देंगे और उसे गर्म कर लेंगे और तेल गर्म होने पर इसमें 1/2 चमच जीरा डाल देंगे जीरा चटकने के बाद में हम इसमें कटे हुए प्याज़ को डाल देंगे और उसे भून लेंगे उसके बाद में हम इसमें कटी हुई हरी मिर्च डाल देंगे और उसे भून लेंगे और अब हम इसमें जो मसाला तैयार किया है अब वो डाल देंगे और उसे अच्छे से पक्का लेंगे।
4. मसाला पकने के बाद में हम इसमें सांगरी को डाल देंगे और अच्छे से मिक्स कर लेंगे और अपने हिसाब से पानी डाल देंगे इसमें और इसे अच्छे से पक्का लेंगे पकने के बाद में हम इसमें दही डाल देंगे और अच्छे से मिक्स कर लेंगे और अच्छे से पक्का लेंगे और हमारी स्वादिष्ट सब्जी तैयार हो गई हैं।
